തക്കാളി സൂപ്പ്, ടസ്കൻ ക്ലാസിക് ദെയർ തക്കാളി സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്, ടസ്കാനിയുടെ സാധാരണ ഇറ്റലിയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇത്. പാചകക്കുറിപ്പ് ജനിച്ചത്…
ചീസും കുരുമുളക് പാസ്തയും പുരാതന റോമൻ ഭക്ഷണശാലകളിൽ പാവപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി ജനിച്ചു, ഇന്ന് പാസ്ത, ചീസ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്നതും പ്രിയപ്പെട്ടതും ആവർത്തിക്കുന്നതുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ്…
ശതാവരിയും ബേക്കണും ഉള്ള പാസ്ത, രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ശതാവരി വസന്തകാലത്ത് ഏറ്റവും കാത്തിരിക്കുന്നതും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ പച്ചക്കറികളാണ്. ഏപ്രിൽ മാസങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള സീസണിൽ വളരെ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് മാത്രം...
പീസ് ലളിതവും ക്രീം ക്രീം കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പയർവർഗ്ഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പീസ് എന്നത് നിഷേധിക്കാനാവാത്തതാണ്. അതിലോലമായതും പുതുമയുള്ളതും രുചിയുള്ളതുമായ ഈ സ്പ്രിംഗ് ഫ്രൂട്ട്സ്...
വോഡ്കയ്‌ക്കൊപ്പമുള്ള പെനെറ്റ്, 80-കളിലെ ക്ലാസിക്, വോഡ്കയ്‌ക്കൊപ്പമുള്ള പെന്നറ്റ്, കൊഞ്ച് കോക്‌ടെയിൽ പോലുള്ള മറ്റ് വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം, എഴുപതുകളിൽ ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയുടെ ചരിത്രം സൃഷ്ടിച്ചു.
വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന സോറന്റോ ഗ്നോച്ചി സ്വാദുള്ളതും തിളങ്ങുന്നതും വളരെ രുചികരവുമാണ്. ഞാൻ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ഗ്നോച്ചി അല്ലാ സോറന്റീനയാണ്, തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമായ ഒരു വിഭവം, എന്നാൽ ഒരിക്കലും നിരാശപ്പെടുത്താത്ത അന്തിമ ഫലം. ഗ്നോച്ചി അല്ല സോറന്റീന,…
പാസ്ത അല്ല പുട്ടനെസ്ക, ഒറിജിനൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പുട്ടനെസ്ക പാസ്ത ഇറ്റാലിയൻ പാരമ്പര്യത്തിന്റെ ഒരു മികച്ച ക്ലാസിക് ആണ്, അതിന്റെ ഉത്ഭവം ലാസിയോയ്ക്കും കാമ്പാനിയയ്ക്കും ഇടയിൽ തർക്കമുണ്ട്, പതിവായി കഴിക്കുന്നു…
മെഡിറ്ററേനിയൻ പച്ചെരി: മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് മെഡിറ്ററേനിയൻ പച്ചെരി അതിന്റെ ലാളിത്യത്തിൽ തികച്ചും അസാധാരണമായ ആദ്യ കോഴ്‌സാണ്. ഈ പേര് തന്നെ സൂര്യപ്രകാശമുള്ള ഭൂമിയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു…
Cicerchie സൂപ്പ്, ശീതകാലത്തിന് അനുയോജ്യമായ വിഭവമാണ് Cicerchie സൂപ്പിൽ ഇത് കർഷക പാരമ്പര്യത്തിന്റെ ഒരു മോശം വിഭവമാണ്, പക്ഷേ വളരെ പോഷകപ്രദവും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്, തണുത്ത ശൈത്യകാലത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്…
പിയേഴ്സും ടാലെജിയോ ചീസും ഉള്ള റിസോട്ടോ പിയേഴ്സും ടാലെജിയോ ചീസും ഉള്ള റിസോട്ടോ ഇത് വളരെ ക്ലാസിക്ക് തരത്തിലുള്ള ഒരുക്കമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് മെനുവിന്റെ പ്രധാന കോഴ്സായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
പെൻ റിഗേറ്റ്, ടാലെജിയോ, ഗോർഗോൺസോള, പാർമിജിയാനോ റെജിയാനോ ഡിഒപി, എമെന്റൽ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം രുചികരമായ 4 ചീസ് പാസ്ത തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക!
കുരുമുളകുള്ള പാസ്ത, വേഗമേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ ആദ്യ കോഴ്സ് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് എന്ത് പാചകം ചെയ്യണം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ആശയങ്ങളും അതേ സമയം ആഗ്രഹവും ഇല്ലാതെ ഞങ്ങൾ എത്ര തവണ കണ്ടെത്തി...