സ്പാഗെട്ടി അല്ലോ സ്‌കോഗ്ലിയോ ഇറ്റാലിയൻ സീഫുഡ് പാചകരീതിയുടെ ഒരു ക്ലാസിക് ആദ്യ കോഴ്സാണ്: ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിലെന്നപോലെ ഇത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് കണ്ടെത്തുക.
സീഫുഡ് കാർബണാര, ഗംഭീരവും ശുദ്ധീകരിച്ചതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അവിടെ സീഫുഡ് കാർബണാര ക്ലാസിക് പാസ്ത അല്ല കാർബണാരയുടെ സാങ്കൽപ്പികവും ഫലപ്രദവുമായ പതിപ്പാണ്. ഗംഭീരമായ അത്താഴത്തിന് വിളമ്പാൻ അനുയോജ്യമാണ്,…
കൊഞ്ചും ചെമ്മീനും ഉള്ള റിസോട്ടോ കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമുള്ള ആദ്യ വിഭവമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം രുചികരവും,...
വിച്ചിസോയ്‌സ്, ലീക്ക്‌സ്, ക്രീം, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ക്രീം എന്നിവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, ലീക്സ്, ചാറു (പരമ്പരാഗതമായി ചിക്കൻ, പക്ഷേ പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിക്കാം), പാൽ, ക്രീം,…
കവുങ്ങുകളും ചെമ്മീനും ഉള്ള പാസ്ത, ആദ്യത്തെ വെളിച്ചവും രുചികരവും അവിടെ പടിപ്പുരക്കതകും ചെമ്മീനും ഉള്ള പാസ്ത മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതിയിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഒരുക്കങ്ങളിലൊന്നാണ്: ആദ്യ കോഴ്സ്...
പരമ്പരാഗത പാചകവിധിയോടുകൂടിയ കാലമരട്ട, അത് രുചികരവും പ്രത്യേകവുമായ ആദ്യ മത്സ്യവിഭവമാണ്, വെറും അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, അസാധാരണമായ ഫലം ലഭിക്കും.
വലൻസിയൻ പെയ്ല്ല, എളുപ്പവും രുചികരവുമാണ് പേല്ല സ്പെയിനിന്റെ ദേശീയ വിഭവമാണ്, മാംസം, മത്സ്യം, മിക്സഡ്, വെജിറ്റേറിയൻ എന്നിങ്ങനെ പല വ്യതിയാനങ്ങളിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കാം. അവിടെ Paella Valenciana, മറ്റു പലർക്കും ഇടയിൽ,…
റിക്കോട്ടയും ചെമ്മീനും ഉള്ള സ്പാഗെട്ടി അല്ല ചിറ്റാറ ടോണറെല്ലി അല്ലെങ്കിൽ മച്ചറോണി അല്ല ചിറ്റാറ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, സ്പാഗെട്ടി അല്ല ചിറ്റാറ യഥാർത്ഥത്തിൽ അബ്രൂസോയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വിശിഷ്ടമായ മുട്ട പാസ്തയാണ്, കൂടാതെ…
ട്യൂണ കാർബണാര, കടൽ രുചിയുള്ള ഒരു പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പ് ട്യൂണ കാർബണാര പരമ്പരാഗതമായ റോമൻ ഭാഷയുടെ പുനർവ്യാഖ്യാനം നിർദ്ദേശിക്കുന്ന സവിശേഷവും വളരെ രുചികരവുമായ രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സാണ്…
ഉറാമാക്കി, വീട്ടിൽ ജാപ്പനീസ് സുഷി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉറാമാക്കിക്ക് ഭ്രാന്തനാകൂ, ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ കാണുന്നത് പോലെ അവ വീട്ടിൽ തന്നെ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ?...
ലോബ്സ്റ്ററിനൊപ്പം ലിംഗ്വിൻ, പാരമ്പര്യത്തിന്റെ അതിലോലമായ രുചി ലോബ്സ്റ്ററിനൊപ്പം ലിംഗ്വിൻ കടലിനെ (അപ്പുറം), ഏതാണ്ട് ഒരു പ്രതീകമാണ്, ഒരു ഭാഷാശൈലിയിലെ ഒരു പ്രധാന ഗ്യാസ്‌ട്രോണമിക് പാരമ്പര്യത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു.
സാൽമൺ പാസ്ത, ക്രീമി ഫസ്റ്റ് കോഴ്സ് സാൽമൺ പാസ്ത എനിക്ക് ഓർക്കാൻ കഴിയുന്നിടത്തോളം എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ്. കേട്ടയുടനെ സ്‌കൂളിൽ നിന്ന് മടങ്ങി...